为进一步提升餐饮业质量安全水平，近日，市食安委印发《苏州市餐饮业质量安全提升工程工作方案》，实施餐饮业质量安全提升工程。

根据方案，全市食品监管部门将进一步落实餐饮服务提供者主体责任，进一步强化餐饮食品安全监管体系，进一步优化大众化餐饮服务，到2020年，苏州将建成35条以上餐饮质量安全示范街（区）、1000家以上餐饮质量安全示范店（食堂），重点餐饮单位食品安全量化分级整体良好率达到85%以上、优秀率达到40%以上、“明厨亮灶”建设率达到90%以上，农村自办家宴备案率达90%以上，网络餐饮证照“双公示率”到90%以上，全市餐饮服务公众满意率达到75%以上等目标任务，积极营造餐饮业质量安全提升良好消费环境和氛围。