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常见的水产品违禁药物有哪些,主要有什么危害?
发布日期:2021-01-14 14:59 来源:苏州市农业农村局

常见的水产品违禁药物有呋喃类、氯霉素、孔雀石绿和喹诺酮等药物,其主要危害是:

1.呋喃类:呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害,可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病;呋喃西林对人体有致癌、致畸胎等副作用。

2.氯霉素:氯霉素残留能抑制人体骨髓造血功能,引起人类的再生障碍性贫血,粒状白细胞缺乏症等。

3.孔雀石绿:孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链对人体产生危害、具有高残留和致癌、致畸、致突变等副作。

4.喹诺酮:长期食用喹诺酮类药品残留食品会造成人体呼吸道感染、基因突变、致癌。