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湖鲜开捕饱口福

发布时间:2018-09-05 16:35       来源:市物价局

  9月,一年一度的太湖开捕拉开序幕,渔民只要轻轻向太湖撒下网去,白鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢等各式各样的淡水鱼品种应有尽有。据预测,今年太湖总产量将与去年基本持平。具体品种如白鱼、银鱼的产量将有所上升,而白鲢、花鲢产量略有下降,但规格会上升。

  湖鲜已经开捕几天,目前农贸市场上各类水产价格的具体情况如下:

  太湖三白新鲜新价

  据今日(9月5日)各大农贸市场零售价格数据,太湖三白——白鱼、银鱼和白虾的均价分别为(每500克,下同)20元、25元和47元,各大农贸市场也因产品品质和供货情况不同出现不等价格,如白鱼在新民桥农贸市场售价15元,彩香一村农贸市场、香花桥农贸市场售价16元,也有新庄农贸市场售价25元,南门农贸市场售价28元等。批发价格有长江路批发市场价格20元,南环桥批发市场11.50元,因个头差异价格表现迥异。银鱼在如里河农贸市场、马医科农贸市场、双塔农贸市场售价25元,在新庄农贸市场、香花桥农贸市场售价28元,另外,长江路批发市场价格为21元,南环桥批发市场价格21元。白虾目前在农贸市场的上市量还不大,仅在新庄农贸市场45元,香花桥农贸市场30元等少有几个市场有售,长江路批发市场价格为35元。

  太湖三白鲜美难抵,但开捕启动初期价格还尚未稳定,预计后期因供应量显著增加,苏州市场总体价格会稳步下行。

  家常淡水鱼批零价有降

  据南环桥批发市场信息,近期水产品供应量增加,价格稳中稍降。当前淡水鱼供应量总体明显增长,较8月底增加30%左右,草鱼到货量翻番,鲢鱼、鲫鱼到货量均增加25%以上。当前淡水鱼价格稳中稍降:草鱼(11.0元/公斤)、鳊鱼(9.3元/公斤)、白鲢(6.8元/公斤)、花鲢(10.0元/公斤),较8月31日价格平均下跌2%。

  农贸市场零售价格为:草鱼均价在8元,如在马医科农贸市场、南门农贸市场售价7元,里河农贸市场售价8元,三元二村农贸市场8.50元,香花桥农贸市场9元等;鳊鱼均价在8.60元,如在娄门农贸市场售价7元,彩香一村农贸市场、新苏农贸市场、马医科农贸市场售价8元,里河农贸市场、三元二村农贸市场售价9元等;白鲢均价在4.60元,如在娄门农贸市场售价4元,新庄农贸市场售价4.50元,三元二村农贸市场售价6.50元等;花鲢均价在7.40元,如在南门农贸市场售价6元,马医科农贸市场售价7元,香花桥农贸市场售价8.50元等。

  总体因供应量上升,市场售价在回落。另外,梅鲚鱼品种在售还较少见,如三元二村农贸市场售价8元,南门农贸市场售价10元等,具体也因规格不同售价有所差异,爱吃的市民可以尽快品尝。