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我市实施餐饮业质量安全提升工程
时间: 2018-05-07 14:14    来源:市食药监局
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  为进一步提升餐饮业质量安全水平,近日,市食安委印发《苏州市餐饮业质量安全提升工程工作方案》,实施餐饮业质量安全提升工程。

  根据方案,全市食品监管部门将进一步落实餐饮服务提供者主体责任,进一步强化餐饮食品安全监管体系,进一步优化大众化餐饮服务,到2020年,苏州将建成35条以上餐饮质量安全示范街(区)、1000家以上餐饮质量安全示范店(食堂),重点餐饮单位食品安全量化分级整体良好率达到85%以上、优秀率达到40%以上、“明厨亮灶”建设率达到90%以上,农村自办家宴备案率达90%以上,网络餐饮证照“双公示率”到90%以上,全市餐饮服务公众满意率达到75%以上等目标任务,积极营造餐饮业质量安全提升良好消费环境和氛围。