1月28日,第四届苏州大米“好农”种好米推介活动举办,璜泾镇雅丰农场选送的雅鹿大米以总分第一的优异成绩斩获特等奖,城厢镇东林村选送的金仓湖大米摘得金奖。
活动现场,苏州市30余家稻米产业化企业、合作社及家庭农场齐聚亮相,各携优质“苏州大米”同台竞技。活动特邀国内稻米领域权威专家团坐镇,从食味品质与外观品质两大维度进行综合考评。其中,食味品质紧扣米饭食用体验,围绕外观、气味、黏度、弹性和滋味五大核心指标细致打分;外观品质则聚焦气味、形态、色泽。
此次获奖的两款优质大米均采用生态循环种植模式,且主打优质食味粳稻“南粳46”品种。雅鹿大米依托雅鹿村探索实践的“水稻生产、稻米加工、秕糠饲猪、猪粪制肥、有机肥还田”物质循环闭链,实现农业废弃物资源化利用,全程绿色生态,从源头保障稻米品质。金仓湖大米依托全国典型的“一根草、一头羊、一袋肥、一片田”“四个一”生态循环农业模式,秸秆变饲料、羊粪制有机肥、有机肥育稻田,形成闭环农业生态系统,持续提升土壤肥力与稻米品质。两款大米均呈现出米粒饱满均匀、色泽透亮的优良品相,蒸煮后口感弹润有嚼劲,米香浓郁持久。
太仓市将依托“苏州大米”区域公用品牌建设优势,继续深耕本土稻米产业、打造特色农产品品牌,让更多的本地好米进入千家万户。
